Съедобные кофейные чашки тестируют на рейсах новозеландской авиакомпании

Авиакомпания Новой Зеландии Air New Zealand ищет новые пути для снижения количества отходов на борту своих самолётов. Одним из нововведений стали съедобные кофейные чашки, приготовленные по рецепту бискотти — итальянского кондитерского изделия.

Вкусные стаканчики перевозчику поставляет семейная компания Twiice, пишет BBC.

Кофе в чашках, которые потом можно съесть как обычное печенье, подают в залах авиакомпании в Окленде и на некоторых рейсах через Тасман (регион Новой Зеландии).

Стаканчики герметичны и не раскиснут до тех пор, пока кофе не будет допит. В состав чашек входит пшеничная мука, сахар, яйца, ванильная эссенция и натуральный ванильный экстракт.

В Air New Zealand отмечают, что авиакомпания ежегодно подает более 8 млн чашек кофе, и рассчитывают сократить количество отходов с запуском этой инициативы. К слову, с октября прошлого года пассажиры авиакомпании пьют горячие напитки из стаканчиков, изготовленных из бумаги и кукурузного крахмала, а не пластика.

«Да, они компостируемые, но наша конечная цель — полностью убрать свои чашки со свалок. Поэтому мы продолжим тестировать съедобные чашки Twiice и работать с другими партнерами, чтобы изучить возможности масштабирования таких проектов», - прокомментировала старший менеджер по работе с клиентами Air New Zealand Ники Чейв.