Урожай по-приднестровски: Как фермеры адаптируются к изменению климата и экономическим проблемам

Слободзейский район, 1 июля. /Новости Приднестровья/. В Приднестровье начался активный сезон сбора овощей. На примере хозяйства ООО «Фикс», продукция которого выходит под торговой маркой «Терновские овощи», можно увидеть, как работают и адаптируются к разным вызовам фермеры республики.

ООО «Фикс» – это среднее по своим размерам фермерское хозяйство. Располагается оно в селе Терновка Слободзейского района. Два десятилетия назад все начиналось со 150 гектаров земли. Сейчас это 600 гектаров. На 200 из них выращивают овощи.

Руководит производством Виталий Греку - дипломированный механик в сельском хозяйстве.

Уборка урожая началась здесь ещё три недели назад. Уже частично собраны: кабачки, морковь, свекла, картофель. Параллельно идёт сбор огурцов, перца и баклажанов. Завершается уборка озимого лука: его с полей, по предварительным данным, уже вывезено около 280 тонн.

А прямо сегодня начали собирать ранние помидоры сорта «Примула». Он выведен Приднестровским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства.

По словам директора фирмы «Терновские овощи» Виталия Греку, отечественные семена помидоров выбрали из-за их высокой устойчивости к болезням и урожайности с меньшим количеством обработок. Это очень важный показатель для фермеров в условиях, когда затраты на пестициды и минеральные удобрения постоянно растут.

Система посевов на ООО «Фикс» построена по принципу конвейера: культуры последовательно высаживают и собирают таким образом, чтобы получать урожай до глубокой осени. Однако сельхозпроизводителям приходится учитывать нарастающие климатические риски, которые вносят свои коррективы в эту схему. Например, в прошлом году из-за жары картофель остановился в росте, и даже полив не смог компенсировать потери, подчеркнул Виталий Греку.

В ответ на это фермер сейчас вдвое увеличил площади под ранние сорта картофеля — с 8 до 16 гектаров. Такая картошка успевает вызреть до наступления пиковой температуры. Расширены и посевы моркови: вместо 40 уже 50 гектаров. На перспективу в агрофирме также думают над тем, чтобы и некоторые другие культуры высаживать позже или раньше. Всё для того, чтобы уменьшить потери в пик засухи.  

Один из лучших путей возместить недостаток влаги – орошение. Фермерское хозяйство «Фикс» применяет как фронтальные установки, так и капельный полив. В частности, на полях есть 9 современных машин австрийской компании Bauer.

Они очень эффективны, дают равномерный полив. Но такое оборудование дорогое. Покупается оно чаще всего в кредит. В случае фирмы «Фикс» 5 машин для орошения приобрели по программе льготного кредитования, которая реализуется через Фонд госрезерва ПМР в рамках поддержки АПК.

Фото 2022 года из архива «Новостей Приднестровья»

Наряду с засухой Виталия Греку также волнует проблема обмеления Днестра. Гидрологическая ситуация на реке из-за целого ряда факторов продолжает ухудшаться. Приднестровье на эти факторы повлиять практически не может. Все это сказывается на общих условиях ведения агробизнеса.

Энергокризис в нынешнем году в ПМР и последовавший за этим рост тарифов на электричество и воду привели к тому, что затраты терновского фермера ощутимо выросли. Например, расходы на полив увеличились почти вдвое. Это особенно чувствительно для хозяйства с большими посевными площадями, где воду приходится подавать практически ежедневно из-за засушливой погоды.

Несмотря на все эти сложности, ООО «Фикс» идет вперед. Все больше процессов на производстве механизируется. Так, морковь и лук начали убирать комбайнами. Они позволяют собрать до 70 тонн за 4 часа. Для уборки томатов, перца и баклажанов применяются транспортёры с конвейерными линиями. Такая техника ускоряет процесс, облегчает труд, не повреждает урожай.

Механизация позволяет не только увеличить прибыль, но и удерживать объёмы производства. «Фикс» планирует вскоре купить еще один такой транспортёр российского производства.

При этом сохраняется и ручной труд. В пиковый сезон на поле работают до 60 человек. Большинство из них — местные жители, но есть и приезжая молодёжь.

Например, 15-летняя Дарья Банчу из села Новокотовск трудится здесь уже не первый сезон. Девушка в будущем хочет поступить в медколледж, а летом подрабатывает, чтобы обеспечить себе финансовую независимость. То есть в фермерском хозяйстве может трудиться любой.

Одной из главных проблем для сельхозпредпринимателя в Приднестровье, по словам Виталия Греку, остаётся реализация. Хотя «Терновские овощи» известны во всей республике и продаются как на рынках, так и через торговые точки, конкуренция высока.

В последнее время сильно снизился и экспорт в Молдову. Местные производители вынуждены ориентироваться прежде всего на приднестровский рынок, при этом покупательная способность жителей республики упала.

Лук, к примеру, сегодня с трудом удаётся продать даже по 5 рублей за килограмм. Часть его остаётся в поле из-за отсутствия спроса со стороны оптовиков. Такая же ситуация может повториться и с томатами, как только их цена опустится ниже себестоимости.

Для выхода из замкнутого круга фермерское хозяйство всерьез рассматривает вариант с развитием переработки. Уже налажено малое производство томатного сока. Сейчас ищут пути запуска мини-цехов для переработки других овощей. Это поможет не только сократить потери, но и расширить ассортимент продукции.

Опыт производства ООО «Фикс» показывает: современный приднестровский фермер уже не просто выращивает урожай, а постоянно балансирует между различными природными и экономическими факторами, которые, к сожалению, лишь усложняются. При этом успех фирмы в первую очередь измеряется не тоннами собранных овощей, а тем, сколько из них в итоге дошло до потребителя.

Когда уборочный сезон в нынешнем году завершится, будет понятно, как приднестровские фермеры преодолевают новые вызовы.

Марина Сова