Завод консервов детского питания наращивает производство

Тирасполь, 27 февраля. /Новости Приднестровья/. Столичный завод консервов детского питания активно готовится к новому сезону. Полгода назад здесь купили новое оборудование – бланширователь и два автоклава. Это стало возможным благодаря льготному кредиту, полученному по линии Фонда госрезерва.  

«Прежнее оборудование было очень устаревшим, например по бланширователю скорозамороженной продукции раньше надо было задействовать два агрегата – бланширователь и охладитель. Сейчас стоит один, где одновременно идут два процесса и выходит готовый продукт. А его пропускная способность в два раза больше, чем у старого», – рассказал директор ОАО «Завод консервов детского питания» Александр Барагин.

Бланширователь – это оборудование для цеха заморозки, где предприятие выпускает горошек, кукурузу, брокколи. В планах – расширить линейку замороженной продукции, которую очень хорошо покупают в России, куда идёт до 90% заводского экспорта.

У новых автоклавов (используются на последнем этапе изготовления консервированной продукции) преимущества тоже неоспоримы. Горизонтального типа погрузки (а не вертикального, как в старых), они не только удобнее, но и экономичнее, а главное, производительнее, чем прежние. За одну партию получается стерилизовать 2 800 баночек против 1 500, как раньше.

«В цехе консервации мы поставили два новых итальянских автоклава, появился значимый прирост. Эти автоклавы повысили нашу производительность, кроме того, за счёт того, что они работают на автоматике, у нас снизились затраты по воде, по пару, по энергоресурсам. В этом цехе мы выпускаем консервированную продукцию: томат-пасту, фасоль, зелёный горошек, кукурузу, в прошлом сезоне попробовали сделать повидло яблочное и персиковое, получилось хорошо», – пояснил главный механик ОАО «Завод консервов детского питания» Роман Гура.

Менее энерго- и трудоёмкое новое оборудование позволит предприятию нарастить объём производства. Прошлый год здесь называют немного неудачным: из-за недостаточного урожая горошка и кукурузы в этом году упущенные прибыли планируют восполнить.

Сейчас здесь полным ходом идёт ремонт и подготовка оборудования к  новому сезону. Он начинается в конце мая и длится до октября. В этот период завод работает практически без остановки, так что межсезонье – это время качественной подготовки, чтобы не терять время в горячую летнюю пору.